Name: Закусочные кексы Ленивые голубцы
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Рис - 1/2 стак.; Фарш мясной - 300 г; Квашеная капуста - 100 г; Капуста белокочанная - 100 г; Лук репчатый - 1/2 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Шампиньоны - 9 шт; Листья салата - 9 шт; Соль - 9 шт; Перец черный - 9 шт; Вода - 1 стак.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Закусочные кексы Ленивые голубцы

1. Рис 1/2 стак.

2. Фарш мясной 300 г

3. Квашеная капуста 100 г

4. Капуста белокочанная 100 г

5. Лук репчатый 1/2 шт

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Шампиньоны 9 шт

8. Листья салата 9 шт

9. Соль 9 шт

10. Перец черный 9 шт

11. Вода 1 стак.

12. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закусочные кексы Ленивые голубцы

1 . Этап

Берём рис "Кубань" от "Мистраль". Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут.

2 . Этап

Пока рис варится, берём мясной фарш, у меня говяжий.

3 . Этап

Берём свежую и квашеную капусту, репчатый лук. Измельчаем их ножом или с помощью блендера.

4 . Этап

Добавляем к мясному фаршу измельчённые овощи, кладём яйцо.

5 . Этап

Кладём варёный, слегка остывший рис, добавляем по вкусу соль и молотый чёрный перец.

6 . Этап

Тщательно перемешиваем.

7 . Этап

Берём формочки для кексиков, смазываем их кисточкой растительным маслом. Кладём ложкой фарш. У меня получилось 9 штук. Сверху вдавливаем шампиньоны. Смазываем шампиньоны, чтобы не высохли, растительным маслом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 минут.