Name: Лимонный кекс
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 100 г; Крахмал картофельный - 100 г; Манная крупа - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Лимон - 1 шт; Сахар - 150 г; Коньяк - 70 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Ванилин - 1,5 ч. л.

Ингредиенты для - Лимонный кекс

1. Мука пшеничная 100 г

2. Крахмал картофельный 100 г

3. Манная крупа 100 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Лимон 1 шт

6. Сахар 150 г

7. Коньяк 70 г

8. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

9. Ванилин 1,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Лимонный кекс

1 . Этап

Кексик предназначен для тех, кто, как и мы, обожает ярко выраженный лимонный вкус и испытывает настоящее удовольствие от лимонной выпечки :-) Нам нужно подготовить три емкости - небольшие чаши или мисочки. В первой - смешать крахмал и муку

2 . Этап

Во-второй - взбить манку и яйца до однородности

3 . Этап

В третьей - смешать сахар и измельченный лимон без семечек. Это, конечно, на любителя! Не всем по душе горчинка от его кожуры. В этом случае измельчаем лимон и добавляем немного лимонной цедры, по вкусу

1. Этап. Лимонный кекс: В третьей - смешать сахар и измельченный лимон без семечек. Это, конечно, на любителя! Не всем по душе горчинка от его кожуры. В этом случае измельчаем лимон и добавляем немного лимонной цедры, по вкусу

4 . Этап

Лимонную смесь три раза провариваем в микроволновке при макисмальной температуре по 40 сек. Или провариваем ее в маленькой кастрюле с антипригарным покрытием

1. Этап. Лимонный кекс: Лимонную смесь три раза провариваем в микроволновке при макисмальной температуре по 40 сек. Или провариваем ее в маленькой кастрюле с антипригарным покрытием

5 . Этап

Смешиваем манную смесь с горячей лимонной, постепенно вводим сухие составляющие и ванилин. Добавляем коньяк и разрыхлитель.

1. Этап. Лимонный кекс: Смешиваем манную смесь с горячей лимонной, постепенно вводим сухие составляющие и ванилин. Добавляем коньяк и разрыхлитель.

6 . Этап

Выпекаем кекс в смазанной форме в горячей духовке около 15-20 минут до зарумянивания. Проверяем его готовность деревянной зубочисткой. Не следует кекс пересушивать!