Name: Гуляш из свинины с картофелем
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 10 штук; Мякоть свинины - 1 килограмм; Лук репчатый - 2 штуки; Томатный сок - 2 стакана; Масло растительное - 50 миллилитров; Соль, специи - по вкусу; Яблоки - 4 штуки; Сметана - 2 ст. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Гуляш из свинины с картофелем

1. Картофель 10 штук

2. Мякоть свинины 1 килограмм

3. Лук репчатый 2 штуки

4. Томатный сок 2 стакана

5. Масло растительное 50 миллилитров

6. Соль, специи по вкусу

7. Яблоки 4 штуки

8. Сметана 2 ст. ложки

9. Сахар 1 ст. ложка

10. Масло сливочное 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Гуляш из свинины с картофелем

1 . Этап

Мякоть свинины нарезаем на кусочки, каждый из которых 2 на 3 см.

2 . Этап

Репчатый лук нарезать на полукольца.

3 . Этап

На растительном масле обжариваем мясо, добавляем лук.

4 . Этап

В отдельной кастрюле поставьте вариться очищенный картофель. Я его нарезала крупно кубиком. К обжаренному мясу и луку добавляем томат, соль, специи. Накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне, периодами помешивая. Пока мясо тушится, нарезаем яблоки на дольки.

1. Этап. Гуляш из свинины с картофелем: В отдельной кастрюле поставьте вариться очищенный картофель. Я его нарезала крупно кубиком. К обжаренному мясу и луку добавляем томат, соль, специи. Накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне, периодами помешивая. Пока мясо тушится, нарезаем яблоки на дольки.

5 . Этап

На разогретой сковороде со сливочным маслом обжариваем яблоки до легкой румяности и мягкости. Добавьте сахар. Процесс пойдет быстрее.

1. Этап. Гуляш из свинины с картофелем: На разогретой сковороде со сливочным маслом обжариваем яблоки до легкой румяности и мягкости. Добавьте сахар. Процесс пойдет быстрее.

6 . Этап

Яблоки добавляем к мясу. Добавляем сметану. Проверяем на соль и перец. При необходимости добавьте. Даем закипеть и выключаем.

1. Этап. Гуляш из свинины с картофелем: Яблоки добавляем к мясу. Добавляем сметану. Проверяем на соль и перец. При необходимости добавьте. Даем закипеть и выключаем.

7 . Этап

Слейте воду с картофеля. Сам картофель добавьте к мясу. Перемешайте.

8 . Этап

Разложите по тарелкам и подайте к столу. Я люблю варить картофель отдельно. Тогда он плотненький, не превращает все в некое подобие жаркого. У такого варианта гуляша больше подливки.