Name: Антрекот говяжий
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 700-800 грамм; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Масло растительное - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Антрекот говяжий

1. Говядина 700-800 грамм

2. Соль 1 щепотка

3. Перец 1 щепотка

4. Масло растительное 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Антрекот говяжий

1 . Этап

1. Мясо нужно вымыть под проточной водой, затем хорошо обсушить бумажным полотенцем и оставить на некоторое время.

2 . Этап

2. Чтобы антрекот говяжий в домашних условиях не был слишком сухим, мясо должно быть не очень тонко нарезано. Каждый кусочек посолить по вкусу и при желании присыпать черным перцем. Использовать различные специи в данном случае не нужно, дополнить вкус мясо лучше соусом при подаче.

1. Этап. Антрекот говяжий: 2. Чтобы антрекот говяжий в домашних условиях не был слишком сухим, мясо должно быть не очень тонко нарезано. Каждый кусочек посолить по вкусу и при желании присыпать черным перцем. Использовать различные специи в данном случае не нужно, дополнить вкус мясо лучше соусом при подаче.

3 . Этап

3. С помощью кисточки смазать мясо со всех сторон растительным маслом и отправить на гриль или сковороду, предварительно хорошо разогретую.

1. Этап. Антрекот говяжий: 3. С помощью кисточки смазать мясо со всех сторон растительным маслом и отправить на гриль или сковороду, предварительно хорошо разогретую.

4 . Этап

4. С каждой стороны кусочек мяса нужно жарить около 3-5 минут, в зависимости от желаемого результата. Важно не пересушить мясо и не переворачивать его туда-сюда.

1. Этап. Антрекот говяжий: 4. С каждой стороны кусочек мяса нужно жарить около 3-5 минут, в зависимости от желаемого результата. Важно не пересушить мясо и не переворачивать его туда-сюда.

5 . Этап

5. Последним штрихом будет обжарка бочков. Это очень простой рецепт антрекота говяжьего, однако мясо получается действительно удивительным. Дополнить блюдо можно абсолютно любые гарниром, овощами, соусом или подать к столу с ломтиком свежего хлеба, например.