Ингредиенты для - Французский луковый суп с гренками
Как вкусно приготовить - Французский луковый суп с гренками
1 . Этап
1. Очистите лук, разрежьте его пополам, а затем порежьте тонкими ломтиками.
2 . Этап
2. Растопите масло в кастрюле, добавьте в нее лук и сахар, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 20 минут, периодически помешивая.
3 . Этап
3. Снимите крышку, увеличьте огонь до среднего и готовьте еще 20-25 минут.
4 . Этап
4. Добавьте муку и перемешайте, затем влейте вино и доведите до кипения.
5 . Этап
5. Влейте куриный бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 25 минут.
6 . Этап
6. Добавьте в кастрюлю сливки, измельченный тимьян и готовьте еще несколько минут. Суп готов!
7 . Этап
7. Нарежьте багет и выложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Натрите сыр и выложите его на кусочки багета.
8 . Этап
8. Поставьте противень с багетами в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте пока сыр не расплавился, а края багета не обжарятся.
9 . Этап
9. Налейте суп в тарелку, сверху выложите сырный багет, посыпьте измельченной петрушкой и немедленно подавайте к столу. Приятного аппетита!