Зеленая гречка c запеченной тыквой и сыром

1. Этап

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими ломтиками

2. Этап

Порезать тоненькими пластинками 2 зубчика чеснока. Снять с лимона цедру

3. Этап

Положить в пакет тыкву, добавить туда 1 ст. л. масла, соли, перца, чеснок, цедру лимона, гвоздику, добавить щепотку сахара. Всё тщательно перемешать, переворачивая пакет в руках.

4. Этап

Высыпать содержимое пакета на противень на пекарскую бумагу и запекать в духовке на 180 градусах до мягкости.

5. Этап

В это время приготовить зеленую гречку фирмы Мистраль. Для этого 125 г гречки замочить в воде на 20 минут. Затем тщательно промойте. Поместите гречку в кастрюлю и залейте стаканом воды (200 мл), немного посолите. Доведя да кипения, снимите с огня и дайте настояться 20 минут.

6. Этап

Гречка готова.

7. Этап

Оставшийся чеснок порезать

8. Этап

И обжаривать в масле на сковородке до легкой хрустящей корочки, слегка подсолив и добавив гвоздику

9. Этап

Чеснок выложить в миску, смешать с запеченной тыквой, добавить мягкий сыр и зелень.

10. Этап

Приятного аппетита!

11. Этап

С праздником дорогих мужчин!!!