Name: Цветная капуста с кабачками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Капуста цветная - 1 шт; Кабачок - 3 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 150 г; Соль - 150 г; Перец черный - 150 г; Масло растительное - 150 г

Ингредиенты для - Цветная капуста с кабачками

1. Капуста цветная 1 шт

2. Кабачок 3 шт

3. Морковь 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Сметана 150 г

7. Соль 150 г

8. Перец черный 150 г

9. Масло растительное 150 г

Как вкусно приготовить - Цветная капуста с кабачками

1 . Этап

Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке. Отправляем все в толстостенную кастрюлю, сковороду либо казан (у меня казан). Обжариваем в масле до прозрачности лука.

2 . Этап

Капусту моем, разбераем на соцветия. Если соцвтия крупные, тогда режем их на насколько частей. Главное, чтобы при перемешивании капуста не развлилась и не превратилась в кашу. Отправляем ее в казан, перемешиваем и накрываем крышкой.

1. Этап. Цветная капуста с кабачками: Капусту моем, разбераем на соцветия. Если соцвтия крупные, тогда режем их на насколько частей. Главное, чтобы при перемешивании капуста не развлилась и не превратилась в кашу. Отправляем ее в казан, перемешиваем и накрываем крышкой.

3 . Этап

Кабачки моем, режем на четвертушки, добавляем в казан, солим (чтобы кабачки дали сок), перемешиваем и накрываем крышкой. Добавлять воду либо другую жидкость не нужно, так как овощи пустят сок. Тушим до готовности на среднем огне, периодически перемешивая.

1. Этап. Цветная капуста с кабачками: Кабачки моем, режем на четвертушки, добавляем в казан, солим (чтобы кабачки дали сок), перемешиваем и накрываем крышкой. Добавлять воду либо другую жидкость не нужно, так как овощи пустят сок. Тушим до готовности на среднем огне, периодически перемешивая.

4 . Этап

Когда наши овощи готовы пробуем на соль, если нужно - добавляем еще, перчим. Вбиваем яйца, добавляем сметану или майонез (вкусно в любо варианте), хорошо меремешиваем, накрываем крышкой и через 2 минуты выключаем.

1. Этап. Цветная капуста с кабачками: Когда наши овощи готовы пробуем на соль, если нужно - добавляем еще, перчим. Вбиваем яйца, добавляем сметану или майонез (вкусно в любо варианте), хорошо меремешиваем, накрываем крышкой и через 2 минуты выключаем.

5 . Этап

Блюдо готово. Прияного аппетита! Кушать можно как в теплом, так и в холодном виде ( в холодном, по моему мнению, вкуснее, так как болюдо успевает настояться).