Котлеты рыбные с квашеной капустой

1 . Этап

1. Фарш настоятельно рекомендую делать самим. Рыбу и лук пропустите через мясорубку. Я использую горбушу.

2 . Этап

2. Квашеную капусту мелко нарежьте.

3 . Этап

3. И немного потушите на сковороде.

4 . Этап

4. Добавьте в фарш капусту, крахмал, сметану, посолите и хорошо перемешайте.

5 . Этап

5.Формируйте котлеты влажными руками и обжаривайте с добавлением масла до готовности.

6 . Этап

6. Приятного аппетита!