Name: Суп Вспомнить лето
Yield: 6
Ingredients: Бульон - 2 л; Соевый соус - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Горошек зеленый - 1 бан.; Картофель - 2 шт; Укроп - 1 пуч.; Лук зеленый - 1 пуч.; Лук репчатый - 0,5 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Кинза - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп Вспомнить лето

1. Бульон - 2 л

2. Соевый соус - 2 ст. л.

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Горошек зеленый - 1 бан.

5. Картофель - 2 шт

6. Укроп - 1 пуч.

7. Лук зеленый - 1 пуч.

8. Лук репчатый - 0,5 шт

9. Масло растительное - 2 ст. л.

10. Перец черный - по вкусу

11. Кинза - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Суп Вспомнить лето

1. Этап

Берём три куриных яйца,

2. Этап

Вливаем в них 2 ст. л. соевого соуса ( у меня ТМ KIKKOMAN, он достаточно соленый, яйца солить не надо), взбиваем вилкой до однородности, добавить 1 ст. л. воды, чтобы масса омлета была не плотной, добавить 1 ст. л. мелко рубленной кинзы.

1. Этап. Суп Вспомнить лето: Вливаем в них 2 ст. л. соевого соуса ( у меня ТМ KIKKOMAN, он достаточно соленый, яйца солить не надо), взбиваем вилкой до однородности, добавить 1 ст. л. воды, чтобы масса омлета была не плотной, добавить 1 ст. л. мелко рубленной кинзы.

3. Этап

В сковороде нагреть растительное масло и вылить туда яичную массу. Запекаем под крышкой на средней температуре. Вот его как раздуло.

1. Этап. Суп Вспомнить лето: В сковороде нагреть растительное масло и вылить туда яичную массу. Запекаем под крышкой на средней температуре. Вот его как раздуло.

4. Этап

После охлаждения получился вот такой омлетик.

5. Этап

С горошка слить всю жидкость. Картофель и репчатый лук нарезать кубиком и отправить в кипящий, в меру соленый, бульон. Когда картофель сварится, добавить горошек.

1. Этап. Суп Вспомнить лето: С горошка слить всю жидкость. Картофель и репчатый лук нарезать кубиком и отправить в кипящий, в меру соленый, бульон. Когда картофель сварится, добавить горошек.

6. Этап

И нарезанный ромбиками омлет (форму омлета можете выбрать по своему вкусу). Кипятим 2-3 минуты, добавляем рубленые укроп и зеленый лук, перец молотый черный по вкусу ( если не на диете). Снимаем с огня, даем настояться несколько минут, пусть все ароматы и вкусы соединятся!