Ингредиенты для - Торт закусочный Завитушка
Как вкусно приготовить - Торт закусочный Завитушка
1 . Этап
Кабачки порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
2 . Этап
Капусту тоже обжариваем на масле и кладем в миску к обжаренным кубикам кабачка.
3 . Этап
Колбасу трем на крупной терке, отправляем в общую мисочку.
4 . Этап
Сыр трем на мелкой терке, и вместе с паприкой, карри, солью и перцем кладем в сметану. Добавляем зелень и перемешиваем.
5 . Этап
Сметанную смесь кладем к начинке. Добавляем творожный сыр,
6 . Этап
Тертые на крупной терке яйца и хорошо перемешиваем.
7 . Этап
Наша начинка готова! (Она очень вкусна и как намазка на бутерброды).
8 . Этап
Берем наши кружочки лавашей. Повторюсь, тонкие не подойдут, либо их сворачиваем вдвое. У меня сырные плотненькие кружочки, как видите.
9 . Этап
Накладываем начинку на кружок лаваша, оставив примерно 3 см пустыми, иначе при скручивании начинка вылезет. И скручиваем в рулетики. Стараемся это делать потуже. Делаем таких рулетов 4 штуки.
10 . Этап
Кладем 5-й рулет. Накладываем на него начинку, уже тоньше, чем на рулеты. И по всей поверхности. Кладем на середину рулетики и
11 . Этап
Заворачиваем концы к середине, туго натягивая лаваш.
12 . Этап
Кладем 6-й лаваш, так же намазывая на него начинку и аккуратно, волшебными пальчиками переворачиваем вверх ногами обработанные 5-ым лавашом рулетики.
13 . Этап
Проделываем те же маневры, а именно, заворачиваем концы к середине, туго натягивая лаваш. И прижимаем чем-нибудь тяжелым (у меня стеклянная разделочная доска), и даем настояться минимум полчаса, иначе при разрезании он расползется.
14 . Этап
Снимаем доску и нарезаем на порционные овалы. Подаем на стол. Ангела за трапезой! ;)