Пирог с яблоками и творожной начинкой

1 . Этап

В небольшой миске, где будет тесто, взбиваем яйца с сахаром.

2 . Этап

Затем добавляем к взбитым яйцам кефир и растительное масло, хорошо перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем, готовим начинку.

4 . Этап

Яблоки очищаем от кожуры (если она толстая) и семян. Затем трем их на крупной терке.

5 . Этап

Творог можно протереть через сито, а можно вместо этого использовать блендер. Добавляем к творогу сахар, ванилин и яблоки. Хорошо перемешиваем.

6 . Этап

В форму, смазанную маслом, выкладываем половину теста.

7 . Этап

Затем на тесто равномерно выкладываем начинку, а затем — вторую часть теста.

8 . Этап

Отправляем форму с пирогом в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Пусть готовый пирог немного остынет, а затем подавайте его к чаю.