Купаты в томатном соусе с фасолью

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте и обсушите.

2 . Этап

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный мелким кубиком лук, небольшую морковь можно нарезать кружочками. Обжарьте овощи минуты 3 на умеренном огне.

3 . Этап

Сдвиньте овощи слегка в сторону, выложите в сковороду купаты, обжарьте все вместе минуты 2-3 с каждой стороны.

4 . Этап

Подливайте понемногу в сковороду воду, накройте крышкой, тушите купаты минут 5 на тихом огне.

5 . Этап

Томатный соус немного разведите водой, влейте в сковороду, перемешайте.

6 . Этап

Консервированную фасоль промойте под проточной водой, переложите к остальным ингредиентам, добавьте измельченный чеснок. Блюдо посолите и поперчите по вкусу, готовьте на тихом огне еще минут 5. Попробуйте соус на вкус, если получилось кисловато, подсыпьте немного сахара.

7 . Этап

Петрушку порубите, добавьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту.

8 . Этап

Готовые купаты в томатном соусе с фасолью подавайте к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!