Ингредиенты для - Зельц
Как вкусно приготовить - Зельц
1 . Этап
Подготовьте мясо, ноги свиные замочите в воде.
2 . Этап
Вот и другие ингредиенты для зельца.
3 . Этап
Порежьте мясо и ноги, выложите их в мультиварку-скороварку. Добавьте лук, чеснок и специи.
4 . Этап
Посолите хорошенько и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала мясо.
5 . Этап
Поставьте высокое давление и время полтора часа. Ждите звукового сигнала. Подготовьте форму: возьмите бутылку из-под минералки, обрежьте у неё горлышко.
6 . Этап
После звукового сигнала достаньте мясо, дайте ему остыть. Затем порежьте мелко. Выкладывайте его в обрезанную бутылку, добавляйте чеснок равномерно. Лук и специи не понадобятся. Залейте все бульоном оставшимся.
7 . Этап
Отправьте зельц застывать на ночь в холодильник. На утро можете его уже достать и порезать на кусочки.
8 . Этап
Особенно хорошо сочетается зельц с отварной картошкой.
9 . Этап
Готовый зельц подавайте как закуску с горчицей или хреном с картошечкой. Приятного аппетита!