Name: Паштет из свинины с яблоком
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 500 г; Яблоко - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Соевый соус - 4 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Вода - 1 стак.; Перец черный - по вкусу; Имбирь - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Паштет из свинины с яблоком

1. Свинина 500 г

2. Яблоко 2 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 4 зуб.

5. Соевый соус 4 ст. л.

6. Масло растительное 1 ст. л.

7. Вода 1 стак.

8. Перец черный по вкусу

9. Имбирь 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Паштет из свинины с яблоком

1 . Этап

Мясо нарезать небольшими кусочками. Хорошо, если свинина будет с жирком – паштет будет нежнее. Нарезать лук и чеснок.

2 . Этап

Мясо, лук, чеснок положить в миску, добавить соевый соус ТМ Kikkoman и оставить мариноваться минимум на 1 час. Я оставляю на ночь.

1. Этап. Паштет из свинины с яблоком: Мясо, лук, чеснок положить в миску, добавить соевый соус ТМ Kikkoman и оставить мариноваться минимум на 1 час. Я оставляю на ночь.

3 . Этап

Разогреть в сковороде растительное масло, выложить мясо вместе с луком и маринадом и, помешивая, обжаривать 1-2 мин. Затем добавить 1 стакан воды, убавить огонь и тушить мясо под крышкой 15-20 мин.

1. Этап. Паштет из свинины с яблоком: Разогреть в сковороде растительное масло, выложить мясо вместе с луком и маринадом и, помешивая, обжаривать 1-2 мин. Затем добавить 1 стакан воды, убавить огонь и тушить мясо под крышкой 15-20 мин.

4 . Этап

Почистить и нарезать яблоки. Кожуру снимать не обязательно, но я чищу, мне так больше нравится.

5 . Этап

Добавить к мясу яблоки, имбирь, черный перец, соль (если необходимо) и тушить 40-45 мин до готовности мяса.

6 . Этап

Измельчить мясо вместе с получившимся соусом в блендере. В оригинальном рецепте еще надо добавить размягченное сливочное масло, паштет становится более «шелковым», но и более жирным, поэтому я не добавляю.