Картофель с фасолью и колбасками

1. Этап

Картофель отварить в мундире, очистить и крупно нарезать.

2. Этап

Фасоль я сразу отвариваю много, а потом распеределяю по мешочкам и замораживаю, когда нужно фасоль уже есть.

3. Этап

Еще нам понадобится лук, сметана и шпиг. Шпига у меня нет, да и не особо я любитель жареного сала, поэтому у мня были шпикачки достаточно жирненькие.

4. Этап

Измельчить чеснок и перец.

5. Этап

В сметану добавить паприку, кстати эта паприка подарок от той коллеги, привезла мне с отпуска.

6. Этап

На сковороду положить колбаски или шпиг и вытопить сало.

7. Этап

Добавить лук и чеснок с перцем. Обжарить до золотистости лука.

8. Этап

Потом идет очередь картофеля. Обжаривать около 5 минут. Затем добавляем фасоль и сметану с паприкой. Солим по вкусу и тушим на очень медленном огне под крышкой около 20 минут

9. Этап

И вот наше нехитрое блюдо готово. Угощайтесь! Приятного аппетита!