Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лепешки с брынзой на сковородке
Как вкусно приготовить - Лепешки с брынзой на сковородке
1. Этап
В тарелку наливаем кефир комнатной температуры. Добавляем к нему соль и соду. Оставляем постоять 10-15 мин.
2. Этап
Готовим начинку: в тарелке смешиваем брынзу (размять вилкой), творог, яйца, зелень. Перемешиваем.
3. Этап
К кефиру порционно добавляем всю муку и замешиваем тесто. Оставляем его на 15 мин., накрыв пищевой плёнкой.
4. Этап
Тесто делим на 8 частей. И каждую раскатываем в круг, толщина теста 5 мм.
5. Этап
На середину круга выкладываем начинку
6. Этап
Защипываем тесто в мешочек и раскатываем немного с двух сторон
7. Этап
Обжариваем с одной стороны 3-4 мин на среднем огне без масла без крышки, потом с другой стороны 3-4 мин под крышкой.
8. Этап
Выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.
