Name: Сладкий пирог с персиками и шоколадом
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: Персик - 3 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 180 мл; Ванильный сахар - 1 пакет.; Цедра апельсина - 1 пакет.; Мука пшеничная - 6 ст. л.; Крахмал кукурузный - 2 ст. л.; Мука кукурузная - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Кефир - 170 мл; Масло сливочное - 40 г; Шоколад темный - 20 г; Сухари панировочные - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Сладкий пирог с персиками и шоколадом

1. Персик 3 шт

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Сахар 180 мл

4. Ванильный сахар 1 пакет.

5. Цедра апельсина 1 пакет.

6. Мука пшеничная 6 ст. л.

7. Крахмал кукурузный 2 ст. л.

8. Мука кукурузная 2 ст. л.

9. Разрыхлитель теста 1 пакет.

10. Кефир 170 мл

11. Масло сливочное 40 г

12. Шоколад темный 20 г

13. Сухари панировочные 1 ст. л.

14. Сахарная пудра 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сладкий пирог с персиками и шоколадом

1 . Этап

Яйца взбить в крепкую пену.

2 . Этап

Добавить сахар, ванильный сахар и продолжить взбивать.

3 . Этап

Продолжая взбивать, добавить цедру апельсина. Влить кефир.

4 . Этап

Смешиваем сухую смесь в отдельной миске крахмал, муку, разрыхлитель теста, кукурузную муку.

5 . Этап

Сухую смесь добавить в яичную и продолжить взбивание.

6 . Этап

Добавить мягкое масло и взбить.

7 . Этап

Шоколад натереть на терке.

8 . Этап

Персики очистить, порезать небольшими кусочками, засыпать сухарями панировочными.

9 . Этап

Противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом, установить рамку (18,5 х 27,5), или взять форму небольшого размера. Вылить часть теста в форму. На тесто выложить персики.