Салат с жареной печенью и хлебцами

1. Этап

Подготовим продукты. Овощи отварить заранее. Остудить.

2. Этап

Печень хорошо промыть и нарезать кусочками.

3. Этап

Вареные овощи и маринованный огурец нарезать кубиком.

4. Этап

В разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить нарезанную печень.

5. Этап

Обжарить 2-3 минуты, посолив по вкусу. Остудить.

6. Этап

Выложить нарезанные ингредиенты в чашку. Добавить обжаренную печень.

7. Этап

В чашку выложить сметану и горчицу.

8. Этап

Перемешать до однородности.

9. Этап

В чашку к овощам и жареной печени добавить хлебцы, предварительно разломав их на кусочки, и сметанно-горчичную заправку. По желанию добавить зелень.

10. Этап

Хорошо перемешать.

11. Этап

Выложить салат в салатник и подавать.