Салат с жареной печенью и хлебцами

1 . Этап

Подготовим продукты. Овощи отварить заранее. Остудить.

2 . Этап

Печень хорошо промыть и нарезать кусочками.

3 . Этап

Вареные овощи и маринованный огурец нарезать кубиком.

4 . Этап

В разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить нарезанную печень.

5 . Этап

Обжарить 2-3 минуты, посолив по вкусу. Остудить.

6 . Этап

Выложить нарезанные ингредиенты в чашку. Добавить обжаренную печень.

7 . Этап

В чашку выложить сметану и горчицу.

8 . Этап

Перемешать до однородности.

9 . Этап

В чашку к овощам и жареной печени добавить хлебцы, предварительно разломав их на кусочки, и сметанно-горчичную заправку. По желанию добавить зелень.

10 . Этап

Хорошо перемешать.

11 . Этап

Выложить салат в салатник и подавать.