Фаршированные куриные шейки

1. Этап

Куруму, морковь, яблоко порезать мелкими кубиками.

2. Этап

Куриное филе порезать кубиками.

3. Этап

Филе обжарить на сковороде в 1 ст. л растительного масла. Затем порезать на более мелкие кубики.

4. Этап

Смешать курагу, морковь, яблоки, филе. Добавить сыр, измельченный чеснок, специи, посолить и перемешать.

5. Этап

Куриные шейки зашить с одного конца.

6. Этап

Шейки заполнить начинкой не плотно и зашить с другого конца.

7. Этап

Обжарить на сковороде в 2ст. л растительного масла до золотистой корочки.

8. Этап

Аккуратно влить яблочный сок, закрыть крышкой и томить на среднем огне 20 минут.

9. Этап

Отрезать концы с нитками. Порезать на ломтики.

10. Этап

Выложить на сервировочное блюдо. Приятного аппетита!