Кальмаровый салат с морковью и яблоком

1 . Этап

Вареную морковь и отварных кальмаров нарежьте соломкой. Маленький секрет: Легче всего нарезать соломкой сырую морковь, затем кинуть её в кипящую воду со щепоткой соли и сахара и проварить 7-8 минут до мягкости, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть. Такая морковка намного вкуснее в салате и смотрится лучше.

2 . Этап

Также соломкой нарежьте свежий и маринованный огурец

3 . Этап

Лук нарежьте соломкой, ошпарьте кипятком и откиньте на сито, дайте остыть

4 . Этап

Зеленое яблоко нарежьте соломкой

5 . Этап

Сложите все ингредиенты в миску, приправьте по вкусу солью и перцем, заправьте майонезом. Уберите в холодильник, чтобы салат настоялся 15-20 минут.