Баклажаны, фаршированные макаронами

1 . Этап

Баклажан вымыть и разрезать вдоль на две части. Отварить на пару 12-15 минут, в зависимости от размера. Если вы сомневаетесь в сорте баклажанов, перед приготовлением присыпьте на 30 минут солью, затем промойте.

2 . Этап

Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, сократив время, указанное на упаковке, на две минуты.

3 . Этап

Помидор нарезать кубиками, кинзу нарубить, чеснок натереть на мелкой тёрке.

4 . Этап

Из баклажанов вынуть мякоть, смешать с соевым соусом Kikkoman, оливковым маслом и чесноком. Добавить отваренные макароны, помидор, кинзу.

5 . Этап

Начинить получившимся фаршем баклажанные лодочки. Присыпать хлебными крошками. Запекать при 180 градусах 10 минут.

6 . Этап

Приятного аппетита!