Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рис с шампиньонами и песто
Как вкусно приготовить - Рис с шампиньонами и песто
1. Этап
В подсоленную кипящую воду опустить пакетик риса. Варить на медленном огне 15 минут. По окончании варки, достать пакетик и дать стечь воде.
2. Этап
Обжарить, помешивая, на сухой сковороде орехи кешью, до появления характерного запаха и золотистого цвета, примерно 3 минуты.
3. Этап
Сделать песто. Измельчить в блендере орехи, рукколу, зубчик чеснока, и оливковое масло (количество оливкового масла добавить ориентируясь на свои предпочтения по вкусу и консистенции).
4. Этап
Грибы нарезать пластинками. Быстро обжарить на оливковом масле в разогретой сковороде.
5. Этап
Соединить рис, грибы, песто. Перемешать. Отрегулировать вкус солью и черным молотым перцем. Также можно отрегулировать количество песто, ориентируясь на свой вкус.
