Name: Фриттата с курицей
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Яйца - 6 штук; Сыр - 100 грамм; Куриное филе - 200 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Болгарский перец - 1/2 штуки; Сельдерей - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Свежая зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Ингредиенты для - Фриттата с курицей

1. Яйца 6 штук

2. Сыр 100 грамм

3. Куриное филе 200 грамм

4. Лук репчатый 1 штука

5. Болгарский перец 1/2 штуки

6. Сельдерей 1 штука

7. Масло растительное 2 ст. ложки

8. Свежая зелень по вкусу

9. Соль по вкусу

10. Перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Фриттата с курицей

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Мясо порежьте небольшими кубиками, сладкий перец — соломкой, лук — полукольцами, сельдерей — кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Измельчите зелень. Включите духовку на 200 градусов, пусть разогревается.

2 . Этап

Соедините в миске яйца, сыр, зелень. Добавьте по вкусу соль, перец.

3 . Этап

Хорошо перемешайте. Оставьте пока миску.

4 . Этап

Разогрейте растительное масло, на сильном огне обжарьте куриное филе пока оно не посветлеет, сильно зажаривать не стоит, куриное филе будет сухим от долгой тепловой обработки.

1. Этап. Фриттата с курицей: Разогрейте растительное масло, на сильном огне обжарьте куриное филе пока оно не посветлеет, сильно зажаривать не стоит, куриное филе будет сухим от долгой тепловой обработки.

5 . Этап

Добавьте овощи и обжарьте еще несколько минут.

6 . Этап

Готово!

7 . Этап

Залейте яичной смесью курицу и овощи. Поставьте сковороду на 10 минут в духовку. Если этого времени мало, увеличьте немного. Фриттата должна внутри быть плотной и иметь сверху корочку.