Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фриттата
Как вкусно приготовить - Фриттата
1. Этап
В широкой сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем в нем лук до прозрачности.
2. Этап
Затем добавляем к луку нарезанные на мелкие кубики кабачки. Обжариваем около 5 минут, постоянно помешивая.
3. Этап
Далее добавляем в сковороду мелко нарубленную петрушку. Перемешиваем.
4. Этап
Пармезан необходимо натереть на крупной терке.
5. Этап
Смешиваем тертый сыр с яйцами, хорошенько перемешиваем.
6. Этап
Выливаем сырно-яичную смесь на овощи, накрываем сковороду крышкой и тушим на среднем огне, пока не загустеет.
7. Этап
В самом конце можно еще слегка присыпать тертым пармезаном.
8. Этап
Нарезаем фриттату на кусочки и подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
