Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блинные кармашки с начинкой
Как вкусно приготовить - Блинные кармашки с начинкой
1. Этап
Печень вымачиваем в молоке (по желанию) и перемалываем вместе с луком в комбайне.
2. Этап
Взбиваем с солью яичный белок и аккуратно вводим в печеночную массу, тщательно перемешиваем, солим, перчим.
3. Этап
На сковородку добавляем растительное масло "Олейна классическая". Чистим и мелко режем грибы, обжариваем...
4. Этап
На второй обжариваем наши печеночные оладьи.
5. Этап
Готовим любое любимое тесто на толстые блины (у меня на кефире, без дрожжевое) или оладьи. Жарим любого удобного размера, у меня ок.15 см.
6. Этап
Блин разрезаем пополам, делая "кармашек". Выкладываем обжаренные грибы, сверху печеночную оладушку, опять грибы и добавляем чайную ложку сметаны. Накрываем второй частью.
7. Этап
Получается очень вкусный и сытный завтрак)))
