Name: Пирог простой творожный
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 160 г; Сахар - 170 г; Ванильный сахар - 2 пакет.; Соль - 2 пакет.; Творог - 250 г; Яйцо куриное - 4 шт; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Цедра апельсина - 1 пакет.; Шоколад белый - 50 г; Шоколад темный - 1 ст. л.; Мята - 1 веточ.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог простой творожный

Тесто

1. Масло сливочное 160 г

2. Сахар 170 г

3. Ванильный сахар 2 пакет.

4. Соль 2 пакет.

5. Творог 250 г

6. Яйцо куриное 4 шт

7. Мука пшеничная 250 г

8. Разрыхлитель теста 10 г

9. Цедра апельсина 1 пакет.

Дополнительно

1. Шоколад белый 50 г

2. Шоколад темный 1 ст. л.

3. Мята 1 веточ.

Как вкусно приготовить - Пирог простой творожный

1. Этап

К мягкому маслу добавить сахар, ванильный сахар, соль. Взбить миксером 3-4мин. Вводить в массу по одному яйцу, каждый раз взбивая. Добавить мягкий творог, чем жирнее, тем лучше. Взбить миксером 1-2мин. Все продукты должны быть комнатной температуры. Крупный творог нужно протереть через сито или измельчить в блендере с молоком или сметаной, он должен быть МЯГКИМ (нежным).

2. Этап

Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивать в массу частями, добавить апельсиновую цедру, перемешать лопаткой до однородного состояния.

1. Этап. Пирог простой творожный: Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивать в массу частями, добавить апельсиновую цедру, перемешать лопаткой до однородного состояния.

3. Этап

Тесто не жидкое и не очень густое (с лопатки не спадает). Разъемную форму 26-28см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. У меня вкладыш на всю форму, смазала только дно. Переложить тесто в форму, разровнять.

1. Этап. Пирог простой творожный: Тесто не жидкое и не очень густое (с лопатки не спадает). Разъемную форму 26-28см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. У меня вкладыш на всю форму, смазала только дно. Переложить тесто в форму, разровнять.

4. Этап

Выпекать в разогретой духовке до 170С 50мин. до готовности (следите за своей духовкой). Во время выпечки дверцу духовки НЕ ОТКРЫВАТЬ - пирог опадёт. Остужать пирог на решетке. Шоколад растопить удобным для вас способом, нанести на остывший пирог.