Кабачковая икра с томатной пастой в мультиварке

1 . Этап

Кабачки промойте и очистите, затем нарежьте кусочками.

2 . Этап

Пропускаем кабачки через мясорубку, превращая их в пюреобразную массу. Также поступаем с луком, предварительно очистив его от шелухи.

3 . Этап

Перемешиваем кабачковую массу с луковой, перекладываем все в чашу мультиварки.

4 . Этап

Добавляем соль и 100 граммов растительного масла.

5 . Этап

Перемешиваем и закрываем крышку. Ставим в режим "Тушение" на 50 минут, жмем на кнопку "Пуск".

6 . Этап

Через 50 минут добавьте майонез, томатную пасту и сахар.

7 . Этап

Перемешиваем, продолжаем готовить на той же программе еще 30 минут. За 5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок и 1 ч.л. ложку уксуса. Перемешиваем еще раз.

8 . Этап

Готово. Приятного аппетита!