Чечевичные котлеты-к постному столу

1 . Этап

Промываем чечевицу и замачиваем на ночь. Утром когда будете сливать воду, будет заметно, что чечевичные зерна увеличились в размере. Далее нужно измельчить чечевицу, при помощи блендера или мясорубки. Чечевица отлично измельчается и превращается в плотную массу. Картофель и морковь также измельчить или потереть на мелкой тёрке.

2 . Этап

Соединить чечевицу и овощи. Добавить соль и специи по вкусу. Всё перемешать.

3 . Этап

Приступаем к формированию котлет. Чечевичные котлеты лучше всего делать небольшими, круглой формы.

4 . Этап

Обжарить на растительном масле до коричневого цвета на среднем огне 5 минут. Перевернуть котлетки и обжарить вторую сторону также до коричневого цвета 5 минут.

5 . Этап

Вот и готовы наши прекрасные чечевичные котлетки. Подавайте котлетки со своим любимым соусом.

6 . Этап

Угощайтесь и приятного всем аппетита!!!