Информация о рецепте
Ингредиенты для - Прованский кролик в белом вине
Как вкусно приготовить - Прованский кролик в белом вине
1. Этап
Ножку кролика порубить на 3 части;
2. Этап
Обжарить на раскаленном масле с обеих сторон до корочки;
3. Этап
Отдельно обжарить фасоль и лук;
4. Этап
В жаропрочную форму выложить кролика, фасоль с луком, добавить кешью и миндаль, соль и специи, чеснок; Влить бульон и вино, добавить лавр;
5. Этап
Плотно закупорить фольгой и готовить при 180 градусах - 1 час;
6. Этап
Перед подачей добавить к кролику маслины, дольку лимона и зелень! Подавать с бокалом хорошего прованского вина!
