Сырный лаваш

1. Этап

Подготовьте все необходимые продукты для лаваша. Количество муки может немного отличаться в зависимости от сорта.

2. Этап

Растворите свежие дрожжи с солью и сахаром в теплой воде.

3. Этап

Сыр натрите на мелкой терке.

4. Этап

Добавьте к воде часть муки, растопленное сливочное масло и сыр.

5. Этап

Перемешайте, чтобы масса стала однородной.

6. Этап

Потом добавьте оставшуюся муку и куркуму. Замесите некрутое тесто.

7. Этап

Отрежьте от теста кусочек. Стол присыпьте мукой, но не стоит добавлять её слишком много. Раскатайте кусочек теста тонко, вилочкой сделайте проколы.

8. Этап

Положите лаваш на горячую сухую сковороду, жарьте его до появления пузырей и золотистого цвета.

9. Этап

Переверните лопаткой и обжарьте с другой стороны. Лаваш готов!

10. Этап

Внутри лаваш сырный, мягкий. Отлично он подойдет и для фарширования. Приятного аппетита!