Name: Идеальная куриная грудка
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 4 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Приправа - 2 ст. л.; Бульон - 2 стак.; Сливки - 1 стак.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Петрушка - 3 ст. л.; Масло сливочное - 30 г; Паприка сладкая - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Мука пшеничная - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Идеальная куриная грудка

1. Грудка куриная - 4 шт

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Чеснок - 4 зуб.

4. Приправа - 2 ст. л.

5. Бульон - 2 стак.

6. Сливки - 1 стак.

7. Лимонный сок - 2 ст. л.

8. Петрушка - 3 ст. л.

9. Масло сливочное - 30 г

10. Паприка сладкая - по вкусу

11. Масло оливковое - 2 ст. л.

12. Перец черный - по вкусу

13. Мука пшеничная - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Идеальная куриная грудка

1. Этап

Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать вдоль на 2 части.

2. Этап

Посолить, поперчить.

3. Этап

В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло и на среднем огне обжарить филе с 2-х сторон, буквально по 1,5-2 минутки. Обжаренное филе переложить в чашку, накрыть крышкой.

1. Этап. Идеальная куриная грудка: В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло и на среднем огне обжарить филе с 2-х сторон, буквально по 1,5-2 минутки. Обжаренное филе переложить в чашку, накрыть крышкой.

4. Этап

В этой же сковороде обжарить нарезанную луковицу до прозрачности.

5. Этап

Пока обжаривается лук, приготовить бульон, сливки, приправу для рассольника Магги, красный перец, зубчики чеснока приплющенные ножом, сливочное масло, 1- 2 ст. л муки

1. Этап. Идеальная куриная грудка: Пока обжаривается лук, приготовить бульон, сливки, приправу для рассольника Магги, красный перец, зубчики чеснока приплющенные ножом, сливочное масло, 1- 2 ст. л муки

6. Этап

Смешать все ингредиенты с бульоном, перемешать и добавить к луку. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 10-15 минут, не забывая помешивать соус.

1. Этап. Идеальная куриная грудка: Смешать все ингредиенты с бульоном, перемешать и добавить к луку. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 10-15 минут, не забывая помешивать соус.

7. Этап

Нарезать петрушку, смешать с лимонным соком

8. Этап

Куриное филе выложить в жаропрочную форму, добавить соус, чтобы филе было слегка прикрыто, и лимонный сок с петрушкой. Поставить в хорошо разогретую духовку 180*С на 6-8 минут