Name: Сырный суп
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Плавленый сырок - 3 шт; Картофель - 2 шт; Морковь - 1 шт; Лапша - 70 г; Лук репчатый - 1 шт; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырный суп

1. Плавленый сырок - 3 шт

2. Картофель - 2 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Лапша - 70 г

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Соль - по вкусу

7. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырный суп

1. Этап

В кастрюлю наливаем холодной воды и добавляем туда тертый плавленный сыр на терке. Пока это чудо варится, чистим и режем кубиками картошку. (Я режу помельче, она так быстрее варится). ВНИМАНИЕ!!! При закипании сыр может убежать, как молоко, и будет как в мультике "Карлсона" - "А у вас молоко убежало!". После закипания, посолим и добавим картошечку.

2. Этап

Пока картошка варится, режем лучок и трем морковку на терке. Обжариваем на растительном масле.

3. Этап

Картошка закипела, варится. Огонь убавляем, опять во избежания не санкционированного сбегания супа. Далее я добавляю бульон в морковку с луком и тушу.

1. Этап. Сырный суп: Картошка закипела, варится. Огонь убавляем, опять во избежания не санкционированного сбегания супа. Далее я добавляю бульон в морковку с луком и тушу.

4. Этап

Тем временем беру лапшу-паутинку и не много ее прожариваю на сковородке. Это позволяет на второй день ей не раскисать и дает пикантный вкус.

1. Этап. Сырный суп: Тем временем беру лапшу-паутинку и не много ее прожариваю на сковородке. Это позволяет на второй день ей не раскисать и дает пикантный вкус.

5. Этап

Картошка сварилась, добавляем паутинку и протушенную морковку с луком. Пусть наша красота покипит минуты 2-3. Все готово. Закрываем крышкой и даем постоять минут 10-15. Вот такая красота получилась! А вкусно!!!