Name: Курица под апельсинами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Бедро куриное - 5 шт; Сметана - 500 г; Апельсин - 2 шт; Чеснок - 5 зуб.; Хмели-сунели - по вкусу; Укроп - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица под апельсинами

1. Бедро куриное - 5 шт

2. Сметана - 500 г

3. Апельсин - 2 шт

4. Чеснок - 5 зуб.

5. Хмели-сунели - по вкусу

6. Укроп - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица под апельсинами

1. Этап

Нам понадобятся куриные бедрышки (можно взять филе, тогда блюдо получится не таким жирным) и сметана - из расчета 100 г на одно бедро. Все готовится очень быстро, поэтому начинаем с того, что включаем духовку на разогрев

2. Этап

Смешиваем сметану со специями. Я беру хмели-сунели, укроп, чеснок и соль с перцем. Можно взять итальянские травы, тогда блюдо опять же будет нежнее. Сметана по вкусу должна получиться пересоленной - впоследствии весь "излишек" на себя заберет курица. Апельсины нарезаем кружочками

1. Этап. Курица под апельсинами: Смешиваем сметану со специями. Я беру хмели-сунели, укроп, чеснок и соль с перцем. Можно взять итальянские травы, тогда блюдо опять же будет нежнее. Сметана по вкусу должна получиться пересоленной - впоследствии весь

3. Этап

Выкладываем в форму курицу, сверху заливаем сметанным соусом (перемешивать необязательно) и закладываем апельсинами. Важно, чтобы апельсины закрыли всю поверхность емкости! Еще важный момент: чем плотнее будет лежать курица, тем сочнее получится в итоге, поэтому берите форму с небольшим диаметром =)

1. Этап. Курица под апельсинами: Выкладываем в форму курицу, сверху заливаем сметанным соусом (перемешивать необязательно) и закладываем апельсинами. Важно, чтобы апельсины закрыли всю поверхность емкости! Еще важный момент: чем плотнее будет лежать курица, тем сочнее получится в итоге, поэтому берите форму с небольшим диаметром =)

4. Этап

Собственно, вот и все! Форму ставим в разогретую духовку на 50 минут, и можно заниматься своими делами. На выходе получается нежнейшая курица под запеченными апельсинами! На фото, кроме курицы, еще домашние сухарики из покупного лаваша. Приятного аппетита!