Ингредиенты для - Рийет из свинины
Как вкусно приготовить - Рийет из свинины
1. Этап
Свинину нарезать небольшими кусочками. В мультиварку сложить свинину, специи, соль и травы, добавить воду. Если хотите, можно добавить черный и душистый перец горошком.
2. Этап
Добавить к мясу специи, соль и травы, добавить воду. Включить режим "Тушение", время 3-3,5 часа. Во время приготовления можно пару раз перемешать, мясо будет готовиться в собственном соку и жиру.
3. Этап
По окончанию программы отключить мультиварку, дать мясу остыть до теплого. Вынуть лавровый лист и веточки тимьяна. Свинину при помощи шумовки выложить в большую миску (сок сохранить!).
4. Этап
Размять мясо при помощи вилки или лопатки до желаемого состояния (крупнее или мельче). Добавить лимонный сок и, если нужно, соль.
5. Этап
Добавить сок к свинине, перемешать и слегка взбить вилкой.
6. Этап
Переложить рийет в банки или керамические горшочки. Полностью остудить.
