Пиццеты

1. Этап

Для теста: Активированный уголь (3 штуки) смолоть вместе с парой ложек муки в кофемолке.

2. Этап

Дрожжи распустить в теплой воде.

3. Этап

Муку просеять, смешать со смесью из активированного угля, добавить соль и всыпать в воду с дрожжами.

4. Этап

В ходе замеса теста добавить 30 мл оливкового масла. Тесто собрать в шар, смазать его поверхность оставшимся маслом и уложить в чашу.

5. Этап

Накрыть тесто пленкой и оставить для брожения на 1 час. Оно должно увеличится в два раза.

6. Этап

Когда тесто будет готово, выложить его на рабочую поверхность и разделить на 10-12 частей.

7. Этап

Каждому кусочку придать продолговатую форму, скатав их м/у ладоней. Затем приплюснуть в лепешку.

8. Этап

Выложить заготовки на противень смазанный маслом. Дать им немного расстояться. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах, 15 минут.

9. Этап

Готовым булочкам дать остыть.

10. Этап

А пока приготовить начинку. Сыр "Фета" разломать на кусочки, добавить майонез от ТМ "Махеев".

11. Этап

Хорошо взбить блендером до гомогенного состояния.

12. Этап

На остывшие булочки выложить по столовой ложке сырно-майонезной массы. Сверху выложить по десертной ложке икры. Закуска готова, можно подавать к столу!

13. Этап

Приятного!!