Компот из красной смородины и малины
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Компот из красной смородины и малины

1. Смородина красная - 5 стак.
2. Малина - 1,5 стак.
3. Мята - 15...20 шт
4. Бадьян - 2 шт
5. Сахар - 600 г
6. Вода - 5 л

Как вкусно приготовить - Компот из красной смородины и малины

1. Этап

Приготовить три 2 л.. банки, вымыть, обсушить. Простерилизовать крышки. Ягоды вымыть, дать стечь воде. Разложить по 1,7 стакана смородины и по 1/2 стакана малины в каждую банку.

1. Этап. Компот из красной смородины и малины: Приготовить три 2 л.. банки, вымыть, обсушить. Простерилизовать крышки. Ягоды вымыть, дать стечь воде. Разложить по 1,7 стакана смородины и по 1/2 стакана малины в каждую банку.

2. Этап

Листья мяты вымыть. Бадьян сразу разделить на три части. В большую кастрюлю влить 2 л. воды, вскипятить с листьями мяты и бадьяном.

1. Этап. Компот из красной смородины и малины: Листья мяты вымыть. Бадьян сразу разделить на три части. В большую кастрюлю влить 2 л. воды, вскипятить с листьями мяты и бадьяном.

3. Этап

Аккуратно залить отваром (без мяты) ягоды в банках, разложить бадьян в банки, прикрыть крышкой и оставить на 15 минут.

1. Этап. Компот из красной смородины и малины: Аккуратно залить отваром (без мяты) ягоды в банках, разложить бадьян в банки, прикрыть крышкой и оставить на 15 минут.

4. Этап

Вскипятить оставшиеся 3 л. воды + слить с банок отвар, добавить сахар, прокипятить. Аккуратно разлить в банки и закатать. Охладить "в шубе" вверх дном. Охлажденные убрать на хранение. Так же можно приготовить две 3-х. л. банки, разделив продукты пополам.

1. Этап. Компот из красной смородины и малины: Вскипятить оставшиеся 3 л. воды + слить с банок отвар, добавить сахар, прокипятить. Аккуратно разлить в банки и закатать. Охладить