Name: Салат с икрой мойвы Ёлочки
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 шт; Майонез - 2 ст. л.; Икра рыбная - 6 ч. л.; Сыр твердый - 70 г; Огурец маринованный - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с икрой мойвы Ёлочки

1. Картофель - 1 шт

2. Майонез - 2 ст. л.

3. Икра рыбная - 6 ч. л.

4. Сыр твердый - 70 г

5. Огурец маринованный - 1 шт

Как вкусно приготовить - Салат с икрой мойвы Ёлочки

1. Этап

Сыр натереть на мелкой терке

2. Этап

Картофель натереть на мелкой терке

3. Этап

Огурец маринованный натереть или нарезать мелкими кубиками

4. Этап

Собирать салат удобнее на доске. На доску кладем формочку для печенья. В нее укладываем немного картофеля, утрамбовываем и смазываем слегка майонезом. Я использую майонез Махеев с лимонным соком. Его вкус отлично подходит к рыбным салатам.

1. Этап. Салат с икрой мойвы Ёлочки: Собирать салат удобнее на доске. На доску кладем формочку для печенья. В нее укладываем немного картофеля, утрамбовываем и смазываем слегка майонезом. Я использую майонез Махеев с лимонным соком. Его вкус отлично подходит к рыбным салатам.

5. Этап

Вторым слоем выложить в формочку икру мойвы. У меня икра в майонезном соусе с подкопченым вкусом. Но можно использовать любую. Делаю этот салат не первый раз, экспериментировала с разной икрой, получается вкусно в любом случае. Можно даже использовать икру от жареной рыбки. Но, в этом случае, ее надо будет смазать тоже майонезом. Такую икру, как у меня, смазывать не надо.

1. Этап. Салат с икрой мойвы Ёлочки: Вторым слоем выложить в формочку икру мойвы. У меня икра в майонезном соусе с подкопченым вкусом. Но можно использовать любую. Делаю этот салат не первый раз, экспериментировала с разной икрой, получается вкусно в любом случае. Можно даже использовать икру от жареной рыбки. Но, в этом случае, ее надо будет смазать тоже майонезом. Такую икру, как у меня, смазывать не надо.

6. Этап

На икру укладываем сыр, снова утрамбовываем и смазываем майонезом.

7. Этап

Последним слоем выкладываем огурец. Этот слой майонезом смазывать не надо. Аккуратно снять формочку. При этом, одной рукой снимаем формочку, а второй как бы выдавливаем салат, уделяя особое внимание краям.

1. Этап. Салат с икрой мойвы Ёлочки: Последним слоем выкладываем огурец. Этот слой майонезом смазывать не надо. Аккуратно снять формочку. При этом, одной рукой снимаем формочку, а второй как бы выдавливаем салат, уделяя особое внимание краям.

8. Этап

С помощью лопатки для торта перенести фигурку на блюдо, на котором будете подавать. Фигурку перенести, не повредив, получается без проблем. Формочку помыть и повторить все манипуляции такое количество раз, сколько елочек у вас будет. Если у Вас несколько формочек - елочек, то удобнее готовить сразу все фигурки конвейером. Вначале во все формочки выложить картошку, смазать. Потом во все формочки икру и тд. У меня одна фигурка в форме елочки, поэтому я делала так.

1. Этап. Салат с икрой мойвы Ёлочки: С помощью лопатки для торта перенести фигурку на блюдо, на котором будете подавать. Фигурку перенести, не повредив, получается без проблем. Формочку помыть и повторить все манипуляции такое количество раз, сколько елочек у вас будет. Если у Вас несколько формочек - елочек, то удобнее готовить сразу все фигурки конвейером. Вначале во все формочки выложить картошку, смазать. Потом во все формочки икру и тд. У меня одна фигурка в форме елочки, поэтому я делала так.

9. Этап

Украшаем в зависимости от фантазии и имеющихся продуктов. На этом фото я сделала фонарики из кружочков маслин, в них вставила по кусочку помидора. Звездочки и снежинки из вареной колбасы. Ствол из корочки хлеба. На первом фото только звездочки и снежинки из колбасы, и огурец там натерт, а не нарезан. С маслинами мне показалось темновато, не стала на первое фото выставлять. Но если не на фото, а в живую, выглядит очень нарядно.