Name: Пирог с помидорами, сыром и перцем
Yield: 1
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 1 шт; Сыр полутвердый - 50 г; Масло оливковое - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Пирог с помидорами, сыром и перцем

1. Тесто слоеное бездрожжевое 250 г

2. Болгарский перец 1 шт

3. Помидор 1 шт

4. Сыр полутвердый 50 г

5. Масло оливковое по вкусу

6. Перец черный по вкусу

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с помидорами, сыром и перцем

1 . Этап

Чистые и высушенные перцы сбрызните оливковым маслом, выложите на противень и отправьте в разогретую духовку (t -180), примерно на 45 минут. Когда перцы потемнеют, извлеките их из духовки. Выложите в миску, накройте пищевой плёнкой, дайте постоять некоторое время, до остывания.

2 . Этап

Очистите перцы от обуглившейся кожицы и семян. Порежьте на кусочки. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.

1. Этап. Пирог с помидорами, сыром и перцем: Очистите перцы от обуглившейся кожицы и семян. Порежьте на кусочки. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.

3 . Этап

Помидоры нарежьте кружочками.

4 . Этап

Сыр натрите на мелкой тёрке.

5 . Этап

Разморозьте тесто, раскатайте так, чтобы получился квадрат 35×35. С каждого угла вырежьте квадраты, размером примерно 10х10 см.

1. Этап. Пирог с помидорами, сыром и перцем: Разморозьте тесто, раскатайте так, чтобы получился квадрат 35×35. С каждого угла вырежьте квадраты, размером примерно 10х10 см.

6 . Этап

Сверните края в аккуратные бортики.

7 . Этап

Лист пергамента смажьте оливковым маслом. На него перенесите заготовку из теста.

8 . Этап

Края защипните по всей длине.

9 . Этап

Сделайте частые проколы вилкой, обильно посыпьте тертым сыром.

10 . Этап

На слой сыра выложите кусочки запечённого перца.

11 . Этап

Поверх помидоры.

12 . Этап

Сверху обильно посыпьте сыром. Сбрызните оливковым маслом.

13 . Этап

Перенесите пергамент с пирогом на противень. Отправьте в разогретую духовку (t -180). Выпекайте, примерно на 40 минут.

1. Этап. Пирог с помидорами, сыром и перцем: Перенесите пергамент с пирогом на противень. Отправьте в разогретую духовку (t -180). Выпекайте, примерно на 40 минут.

14 . Этап

Готовый горячий пирог посолите, поперчите по вкусу. Со вторым пластом теста всё повторить))) Угощайтесь сами, угощайте своих родных и друзей! Приятного аппетита!