Папийот де самон

1 . Этап

Вот наши продукты.

2 . Этап

От лимона и грейпфрута отрезаем по 1 колечку.

3 . Этап

Из остальных фруктов выжимаем сок.

4 . Этап

В смесь добавляем растительное масло (3 ст. л.) и соль по вкусу. Перемешиваем.

5 . Этап

Заливаем подготовленное филе маринадом и убираем в холодильник на 30 минут.

6 . Этап

Укроп нарезаем и тушим в смеси масла и воды (1:1) минут 6.

7 . Этап

Для каждой порции приготовим бумагу для запекания. Выложим на нее рыбу, сверху укроп.

8 . Этап

На укроп дольки лимона и грейпфрута.

9 . Этап

Завернуть конвертиком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-17 минут.

10 . Этап

Подаем, немного приоткрыв конвертик.