Папийот де самон

1. Этап

Вот наши продукты.

2. Этап

От лимона и грейпфрута отрезаем по 1 колечку.

3. Этап

Из остальных фруктов выжимаем сок.

4. Этап

В смесь добавляем растительное масло (3 ст. л.) и соль по вкусу. Перемешиваем.

5. Этап

Заливаем подготовленное филе маринадом и убираем в холодильник на 30 минут.

6. Этап

Укроп нарезаем и тушим в смеси масла и воды (1:1) минут 6.

7. Этап

Для каждой порции приготовим бумагу для запекания. Выложим на нее рыбу, сверху укроп.

8. Этап

На укроп дольки лимона и грейпфрута.

9. Этап

Завернуть конвертиком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-17 минут.

10. Этап

Подаем, немного приоткрыв конвертик.