Ингредиенты для - Булочки с маком
Как вкусно приготовить - Булочки с маком
1. Этап
Можно использовать готовую маковую начинку или просто перемолоть на мясорубке несколько раз предварительно размоченный мак с сахаром по вкусу.
2. Этап
Сделайте опару. Теплое молоко смешайте с 1 ст. л. сахара, дрожжами и добавляем половину муки. Хорошо размешайте и дайте постоять пол часа в теплом месте. Яйца 2 шт. взбейте немного с остальным сахаром, солью и растопленным маслом, вылейте в опару, перемешайте, добавьте остальную муку и замесите мягкое тесто. Дайте постоять в холодном месте 1,5 часа.
3. Этап
Тесто раскатайте прямоугольником, выложите маковую начинку и сложите втрое заворачивая с боков в середину.
4. Этап
Нарежьте на полоски примерно по 3 см. шириной.
5. Этап
Каждую полоску перекрутите по спирали несколько раз и соедините концы. Выложите булочки на застеленный пергаментом протвинь, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 30 минут при 200 градусах.
6. Этап
Булочки с маком готовы, подавайте теплыми.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
