Овощной салат с сыром

1 . Этап

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

2 . Этап

Яблоко очистить от кожицы и семян, натереть, сбрызнуть лимонным соком и добавить к моркови.

3 . Этап

Сыр и яйца также натереть на крупной тёрке и добавить их в салат.

4 . Этап

Всыпать мелко нарезанную петрушку.

5 . Этап

Приготовить заправку: смешать сметану, соль, лимонный сок, немного сахара.

6 . Этап

Добавить заправку в салат и хорошо всё перемешать. Убрать салат в холодильник на 15-20 минут или чуть дольше.