Салат с куриным филе и персиками

1. Этап

Для приготовления куриного филе я взяла приправу MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки. Уникальные листы для жарки позволяют сохранить всю сочность и нежность куриного филе без дополнительного добавления масла, делая Ваш обед или ужин более сбалансированным и полезным.

2. Этап

Куриное филе отбейте до толщины 1,5-2 см. Разверните лист для жарки и положите на его половину одно филе куриной грудки.

3. Этап

Накройте второй половиной листа. Завернутую грудку прижмите рукой.

4. Этап

Без добавления масла разогрейте сковороду и положите на нее завернутую грудку.

5. Этап

Готовьте на слабом огне 5-7 минут с каждой стороны.

6. Этап

Куриному филе дайте остыть и нарежьте тонкой соломкой.

7. Этап

Лук очистить и нарезать полукольцами.

8. Этап

На сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла припустить лук (т. е. довести его до состояния прозрачности, но не жарить до коричневого цвета).

9. Этап

В сковороду к луку добавьте нарезанное куриное филе, перемешайте. Выключите огонь и остудите.

10. Этап

Твердый сыр нарезать кубиками среднего размера.

11. Этап

Оливки разрезать пополам.

12. Этап

Персик помыть, удалить косточку, а мякоть нарезать тонкими ломтиками.

13. Этап

Куриное филе с луком переложить в салатник, добавить нарезанный персик, сыр, оливки.

14. Этап

Добавить сметану, поперчить и при необходимости посолить. Салат перемешать.

15. Этап

Выложить салат на блюдо, посыпьте измельченным миндалем, украсьте персиками и зеленью. Приятного аппетита и отличного настроения в любое время года!