Томатный джем со жгучим перцем
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Томатный джем со жгучим перцем

1. Помидоры - 1,8 кг.
2. Сахар - 1,5 кг.
3. Перец чили - 2 шт.
4. Базилик - 1 пучок
5. Соль - 1 ч. л.
6. Уксус - 25 мл.
7. Коньяк - 25 мл.
8. Крахмал картофельный - 2 ст. л.
9. Вода - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Томатный джем со жгучим перцем

1. Этап

Помидоры порезать кубиками (с кожицей и семенами). Засыпать сахаром и поставить на медленный огонь. Помешивать до растворения сахара. Добавить соль.

1. Этап. Томатный джем со жгучим перцем: Помидоры порезать кубиками (с кожицей и семенами). Засыпать сахаром и поставить на медленный огонь. Помешивать до растворения сахара. Добавить соль.

2. Этап

Перец порезать мелкими кубиками. У меня перец жгучий, но зеленый ( незрелый).

1. Этап. Томатный джем со жгучим перцем: Перец порезать мелкими кубиками. У меня перец жгучий, но зеленый ( незрелый).

3. Этап

Добавляем уксус и продолжаем варить.

4. Этап

Мелко режем базилик и в джем отправляем.

1. Этап. Томатный джем со жгучим перцем: Мелко режем базилик и в джем отправляем.