Name: Вишневая паннакотта из семолины
Yield: 1
Ingredients: Соевое молоко - 3 стак.; Семолина - 3 ст. л.; Сахар - 1 стак.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Вишня - 250 г; Агар-агар - 4 ч. л.

Ингредиенты для - Вишневая паннакотта из семолины

1. Соевое молоко 3 стак.

2. Семолина 3 ст. л.

3. Сахар 1 стак.

4. Ванильный сахар 1 пакет.

5. Лимонный сок 1 ст. л.

6. Вишня 250 г

7. Агар-агар 4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Вишневая паннакотта из семолины

1 . Этап

3 стакана соевого молока вскипятить, добавить 3 ст. л. семолины, сахар, ванильный сахар и варить минут 15 до готовности семолины. Добавить лимонный сок. Чуть остудить и взбивать миксером, пока масса не увеличится вдвое.

2 . Этап

3 ч. л. агар-агара залить небольшим количеством кипятка (на моем пакетике агар-агара в инструкции было написано, что он растворится полностью при 95-100*), дать набухнуть. Соединить со взбитой в воздушную массу семолиной. Аккуратно перемешать. Разложить по бокалам.

1. Этап. Вишневая паннакотта из семолины: 3 ч. л. агар-агара залить небольшим количеством кипятка (на моем пакетике агар-агара в инструкции было написано, что он растворится полностью при 95-100*), дать набухнуть. Соединить со взбитой в воздушную массу семолиной. Аккуратно перемешать. Разложить по бокалам.

3 . Этап

Вишню разморозить. Переложить в миксер вместе с выделившимся соком, добавить 1,5 ст. л. сахара. Пюрировать в однородную кашицу.

1. Этап. Вишневая паннакотта из семолины: Вишню разморозить. Переложить в миксер вместе с выделившимся соком, добавить 1,5 ст. л. сахара. Пюрировать в однородную кашицу.

4 . Этап

1 ч. л. агар-агара залить небольшим количеством кипятка. Дать набухнуть агар-агару, вылить в вишневую массу. Разложить в бокалы поверху ванильной паннакотты из семолины. Поставить на время в холодильник застывать. Приятного аппетита! И пост бывает вкусным!