Name: Фаршированные булочки для пикника
Yield: 2
Ingredients: Булка - 2 шт; Кабачок - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Моцарелла - 150 г; Кетчуп - 2 ст. л.; Базилик - 2 ст. л.; Томаты вяленые - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные булочки для пикника

1. Булка - 2 шт

2. Кабачок - 1 шт

3. Болгарский перец - 1 шт

4. Моцарелла - 150 г

5. Кетчуп - 2 ст. л.

6. Базилик - 2 ст. л.

7. Томаты вяленые - по вкусу

Как вкусно приготовить - Фаршированные булочки для пикника

1. Этап

Промойте кабачок под холодной водой и нарежьте его тонким кружочками.

2. Этап

Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте нарезаные ломтики кабачка, чтобы они немного не подрумянились.

1. Этап. Фаршированные булочки для пикника: Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте нарезаные ломтики кабачка, чтобы они немного не подрумянились.

3. Этап

Болгарский перец заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180 градусов, время запекания зависит от размера перца и особенностей вашей духовки ~ 25-30 минут.

1. Этап. Фаршированные булочки для пикника: Болгарский перец заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180 градусов, время запекания зависит от размера перца и особенностей вашей духовки ~ 25-30 минут.

4. Этап

Готовые овощи для начинки булочек.

5. Этап

Я буду использовать булочки для бургеров ТМ "Bagerstat".

1. Этап. Фаршированные булочки для пикника: Я буду использовать булочки для бургеров ТМ

6. Этап

С помощью ножа отрежьте верхнюю треть от каждой булочки. Достаньте мякишь, но оставьте оболочку толщиной 1 см.

1. Этап. Фаршированные булочки для пикника: С помощью ножа отрежьте верхнюю треть от каждой булочки. Достаньте мякишь, но оставьте оболочку толщиной 1 см.

7. Этап

Намажьте внутреннюю часть булочек кетчупом.

8. Этап

Затем добавьте листья базилика.

9. Этап

Сверху выложите половину нарезанной моцареллы.

10. Этап

Добавьте запеченный красный перец.

11. Этап

Сверху положите обжаренные кабачки.

12. Этап

Затем выложите вторую половину моцареллы и вяленые томаты.

13. Этап

Уложите верхушки булочек и плотно прижмите.

14. Этап

Готовые булочки заверните пищевой пленкой и положите что-нибудь тяжелое поверх каждой фаршированной булочки, чтобы утяжелить. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут (чем дольше, тем лучше).

1. Этап. Фаршированные булочки для пикника: Готовые булочки заверните пищевой пленкой и положите что-нибудь тяжелое поверх каждой фаршированной булочки, чтобы утяжелить. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут (чем дольше, тем лучше).

15. Этап

Достаньте булочки из холодильника и дайте "согреться" до комнатной температуры и подавайте холодными или запекайте около 10 минут в духовке при температуре 200 градусов, пока хлеб не станет хрустящим, а сыр не расплавится.