Ингредиенты для - Фаршированные перцы Алые корабли
Как вкусно приготовить - Фаршированные перцы Алые корабли
1. Этап
Цветную капусту отварить. Я готовила в пароварке в течение 25 минут. Дать остыть немного. В блендере измельчить приготовленную капусту, 3 нарезанные веточки петрушки и чёрный молотый перец.
2. Этап
Добавить творог и измельчить массу в гладкое пюре.
3. Этап
Перцы разрезать вдоль пополам, удалить плодоножку, перегородки и семена. Наполнить половинки перца творожной массой.
4. Этап
Огурец нарезать кружочками. Филе нарезать ломтиками. Куриное филе я варю обычно так: кладу мясо в кипящую воду, довожу до кипения; затем варю на среднем огне минут 10, огонь отключаю, накрываю крышкой кастрюлю и оставляю её на плите до остывания. Филе получается сочным и вкусным. Также учитывайте, что сырое филе уменьшается в процессе варки примерно на 1/4. То есть для получения 200 г отварного филе, следует взять около 270 г сырого продукта.
5. Этап
Нарезанные огурцы и филе добавить к творожному пюре. Украсить листочками петрушки.
6. Этап
Приятного аппетита!
