Ингредиенты для - Кутабы Лайт

1. Фарш мясной 300 г
2. Лук репчатый 2 шт
3. Лаваш 3 шт
4. Специи 3 шт
5. Масло сливочное 50 г
6. Кефир 50 г

Как вкусно приготовить - Кутабы Лайт

1 . Этап

Выходной день - захотелось чем-то удивить себя любимого и семью... В наличии 3 шт лаваша, немного фарша - сегодня свиной, лук и специи - перец черный и острый, кориандр, зира По хорошему нужен еще сумах - но закончился ( (

1. Этап. Кутабы Лайт: Выходной день - захотелось чем-то удивить себя любимого и семью... В наличии 3 шт лаваша, немного фарша - сегодня свиной, лук и специи - перец черный и острый, кориандр, зира По хорошему нужен еще сумах - но закончился ( (

2 . Этап

Мелко нарезается лук, смешивается с фаршем, туда же соль, специи - тщательно вымешиваем Из лаваша с помощью тарелки вырезаем круги На половинку круга тонким слоем накладываем фарш и разравниваем его Края круга надо чем-либо смазать, чтобы они склеились - я смазывал кефиром Круг лаваша складывается пополам и прижимается ладонью

1. Этап. Кутабы Лайт: Мелко нарезается лук, смешивается с фаршем, туда же соль, специи - тщательно вымешиваем Из лаваша с помощью тарелки вырезаем круги На половинку круга тонким слоем накладываем фарш и разравниваем его Края круга надо чем-либо смазать, чтобы они склеились - я смазывал кефиром Круг лаваша складывается пополам и прижимается ладонью

3 . Этап

Жарим на раскаленной сковороде БЕЗ МАСЛА Очень удобно так подобрать диаметр тарелки, чтобы на сковороде помещалось два кутаба

1. Этап. Кутабы Лайт: Жарим на раскаленной сковороде БЕЗ МАСЛА Очень удобно так подобрать диаметр тарелки, чтобы на сковороде помещалось два кутаба

4 . Этап

Пока обжаривается одна партия - готовите следующие Обжаривать примерно 3-5 мин с каждой стороны - надо смотреть по готовности

1. Этап. Кутабы Лайт: Пока обжаривается одна партия - готовите следующие Обжаривать примерно 3-5 мин с каждой стороны - надо смотреть по готовности

5 . Этап

Готовые кутабы снимаете со сковороды и обильно смазываете растомленным сливочным маслом

1. Этап. Кутабы Лайт: Готовые кутабы снимаете со сковороды и обильно смазываете растомленным сливочным маслом

6 . Этап

При вырезании кругов из лаваша остается много "обрезков" Чтобы не утилизировать из как-то по-другому - сделал и прямоугольные кутабы Форма на вкусе никак не сказывается

1. Этап. Кутабы Лайт: При вырезании кругов из лаваша остается много

7 . Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

1. Этап. Кутабы Лайт: ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Кутабы Лайт
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Маффины с ананасами
Маффины с ананасами
Подготовьте необходимые ингредиенты. Смешайте яйцо с ж...
Рунебергское пирожное
Рунебергское пирожное
Для начала пороемся в своих закромах, найдем остатки п...
Пирог с фасолью, ветчиной и сыром
Пирог с фасолью, ветчиной и сыром
Подготавливаем продукты. В чашку просеиваем муку. Доба...
Сдобный хлеб
Сдобный хлеб
Порядок загрузки продуктов определяется вашей ХП. Если...
Суп-пюре из зеленого горошка
Суп-пюре из зеленого горошка
Кастрюлю с толстым дном разогрела и положила в неё мас...
Грибной соус
Грибной соус
Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK. Грибы...
Куриная печень в сметанно-сырном соусе
Куриная печень в сметанно-сырном соусе
Продукты Лук нарезать как нравится, обжарить на растит...
Говядина Мясу по-французски посвящается
Говядина Мясу по-французски посвящается
Итак, приступим. Нарезаем картофель тонкими ломтиками,...
Суп из бобовых (Гртскова)
Суп из бобовых (Гртскова)
В этом рецепте я использовала бобовые крупы торговой м...
Рагу овощное со свининой и зеленью
Рагу овощное со свининой и зеленью
Вот такие шикарные кастрюли Zepter мне предстояло изуч...
Фрикадельки Инегел на закуску
Фрикадельки Инегел на закуску
Лук порезать, положить в блендер, добавить соевый соус...
Молочная юшка
Молочная юшка
Слейте воду и добавьте его в кипящее молоко. Добавьте...