Сливочный хлеб с лавандой

1 . Этап

Смешать йогурт, сливки, тёплую воду, добавить сахар и соль.

2 . Этап

Добавить просеянную муку и дрожжи, смешать. Лаванду соединить с маслом, вмешать в тесто.

3 . Этап

Подкатать в колобок, перенести в смазанную маслом миску, накрыть плёнкой и поставить в тепло на 1 час, для выбраживания.

4 . Этап

Через 45 минут тесто выросло, отлично работают дрожжи.

5 . Этап

Тесто обмять, сформовать заготовку хлеба. Острым лезвием надсечь тесто.

6 . Этап

Заготовка через 20 минут.

7 . Этап

Выпекать при 200 градусах 10 минут, затем 30 минут при 180, до сухой лучинки. Готовый хлеб остудить на решётке, под льняным полотенцем.