Ингредиенты для - Свекольный салат с маринованными грибами
Как вкусно приготовить - Свекольный салат с маринованными грибами
1. Этап
Свеклу средних размеров запечь в духовке до мягкости. Её нужно завернуть в фольгу и поместить в духовку примерно на 1 час при температуре 180 градусов. Для проверки готовности проткнуть ножом или вилкой. Очистить и натереть на терке.
2. Этап
Маринованные маслята мелко нарезать. Я мариновала их сама. Подойдут любые маринованные грибы.
3. Этап
Кешью измельчить толкушкой в крошку средних размеров. Я использовала кешью ТМ BOTANICA.
4. Этап
Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета. Растительного масла особо не жалейте, это будет заправка для салата. Для вкуса и аромата при жарке лука я всегда добавляю щепотку сахара.
5. Этап
Смешать все ингредиенты вместе. По вкусу посолить и поперчить. Заправлять ничем не надо, масла в котором жарился лук достаточно.
6. Этап
Перемешать салат и дать настояться хотя бы полчаса. Приятного аппетита!
