Name: Салат из куриной грудки Виват, Цезарь!
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт.; Батон - 4 ломтика; Листья салата - 1 пучок; Помидоры - 3 шт.; Оливки зеленые - 1/2 б.; Пармезан - 30 гр.; Масло растительное - 1...2 ст. л.; Приправа - 1/2 ч. л.; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Горчица - 1...2 ч. л.; Чеснок - 1...2 зубка; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из куриной грудки Виват, Цезарь!

Для салата

1. Грудка куриная 1 шт.

2. Батон 4 ломтика

3. Листья салата 1 пучок

4. Помидоры 3 шт.

5. Оливки зеленые 1/2 б.

6. Пармезан 30 гр.

7. Масло растительное 1...2 ст. л.

8. Приправа 1/2 ч. л.

9. Соль по вкусу

10. Специи по вкусу

Для заправки

1. Сахар 1 ч. л.

2. Соль 1/4 ч. л.

3. Лимонный сок 2 ст. л.

4. Масло оливковое 2 ст. л.

5. Горчица 1...2 ч. л.

6. Чеснок 1...2 зубка

7. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из куриной грудки Виват, Цезарь!

1. Этап

Куриную грудку промыть, обсушить и отбить молоточком до толщины 1,5 см. Лист для жарки "MAGGI для Нежного Филе куриной грудки с чесноком и травами" развернуть, поместить на одну половину куриное филе, накрыть второй половиной листа. Придавить ладонью.

2. Этап

Сухую сковороду разогреть на огне и положить на неё завёрнутый рулет. Готовить на слабом огне в течение 7 минут с каждой стороны.

1. Этап. Салат из куриной грудки Виват, Цезарь!: Сухую сковороду разогреть на огне и положить на неё завёрнутый рулет. Готовить на слабом огне в течение 7 минут с каждой стороны.

3. Этап

Батон нарезать ломтиками, отрезать корочки. Нарезать кубиками.

4. Этап

В сковороде разогреть растительное или сливочное масло, высыпать кубики батона, посыпать приправой, чуть подсолить (если в состав приправы соль не входит), перемешать и готовить до хрустящего состояния, постоянно помешивая, чтобы крутоны не подгорели. Можно приготовить крутоны в духовке. Убрать с огня. Дать остыть.

1. Этап. Салат из куриной грудки Виват, Цезарь!: В сковороде разогреть растительное или сливочное масло, высыпать кубики батона, посыпать приправой, чуть подсолить (если в состав приправы соль не входит), перемешать и готовить до хрустящего состояния, постоянно помешивая, чтобы крутоны не подгорели. Можно приготовить крутоны в духовке. Убрать с огня. Дать остыть.

5. Этап

Приготовить заправку. В миску добавить соль, сахар, лимонный сок. Взбить до растворения соли и сахара. Добавить оливковое масло, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо взбить до загустения.